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1: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:57:33.43 ID:zhw0AaHY0
ペッパーフードサービスが運営する外食チェーン「いきなり!ステーキ」の店頭貼り紙が大きな話題を呼んだ。
同社代表取締役の一瀬邦夫社長が、直筆で滔々と思いの丈を綴っているその貼り紙は「「社長からのお願いでございます」と始まり、
同社の営業努力を伝えるとともに「お客様のご来店が減少しております このままではお近くの店を閉めることになります」といった不穏な文言が並んでいる。

貼り紙では「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました」と自画自賛したうえで、
「従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」「従業員一同は明るく元気に頑張っております」と従業員の健気さも伝える。

一瀬社長は毎月、社内報「馬上行動」を書いている。
最新の11月22日号(第271号)は、同社の業績が下降線をたどり、様々な施策を打てども思うように売上が回復しないことが綴られている。

<お店の繁盛が全てを解決してくれます>
<繁盛するためには、料理がとてもおいしいことが大事です>
<お客様がご来店した時にいち早く気がついて笑顔でご挨拶することが、お客様にこの店の期待感を与えます>
<全員が私の創業時の心を理解して欲しいです。このお客様に絶対にまた来ていただきたいと念じて接客することが社長の心です>

また、10月22日号(第270号)では、一瀬社長は従業員にこんな「お願い」をしている。

<兄弟、親戚、友人の皆様にも『いきなりステーキ』へ行ってくれるようにお願いして下さい>
 なかなかのプレッシャーだ。

12月11日、Twitterで<潰れるのでは?と話題のいきなりステーキが今度は全従業員に怪文書を配りだしたんだが…>という一文とともに、
一枚の文書画像が投稿され、広く拡散されている。

真偽不明ながら、その文書には前出10月社内報が引かれている。

<そこで『10月の社長の言葉』を皆さんのご両親、兄弟、友人にもお店に来られる様に進めて下さいと書きました。これは、私のお願いでもあります>

その文書は、働ける場所があることに感謝し、自分たちの給料となる飲食代金を払うお客様に感謝し、リピーター獲得のために笑顔の接客をしようと説いている。

 


引用元: ・http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1576306653/

2: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:58:00.73 ID:R059xCKEd
カルト

 


4: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:58:34.20 ID:yg8cBH/30
昔みたいに客閉じ込めて金奪えば儲かるのでは?

 


138: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:28:10.36 ID:M3JJ6uIod
>>4
金は奪ってないから…

 


143: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:29:42.06 ID:QeNop3GHa
>>138
財布奪ってなかった?
なんか倉庫から被害者以外の財布出てきたろ

 


5: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:58:37.88 ID:zhw0AaHY0
ブラックの末路ってどこも同じやろうか

 


6: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:58:45.91 ID:+QJrAmKKd
進めて×
勧めて◯

飲食サービスってほんま低学歴やな

 


8: 名無しさん 2019/12/14(土) 15:59:39.60 ID:C+8vQUG30
ワタミと同じ精神性

 


10: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:02.17 ID:YDieMT7lM
コスパ悪いねん
利益取りすぎ

 


17: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:01:06.57 ID:skoz+ro0p
>>10
安すぎて利益ならんからこうなってるねん

 


25: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:02:38.92 ID:YDieMT7lM
>>17
高すぎて客が来ないからこうなっとるんやぞ

 


33: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:03:54.52 ID:HMQhG5Aud
>>25
路線がブレたのがいかんのやね

 


11: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:13.76 ID:lXq7Fjys0
終わったな

 


12: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:21.14 ID:czx60tIM0
社長頭悪すぎちゃう?こんなん遺書やろ

 


13: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:28.15 ID:lU17mkoe0
ヒェッ…

 


14: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:30.63 ID:g8/RmE7l0
増やしすぎただけやん
アホがトップやから

 


15: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:00:34.60 ID:skoz+ro0p
飲食は難しいんや
いきなり流行ケースは落ちるのも早い

 


16: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:01:00.12 ID:MRfsUnkS0
1号店オープンからまだ6年弱なのにw

 


21: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:01:58.97 ID:AYL9E/lD0
客が来ることに感謝しろ←これ言うほど分からなくもないけどな
これ社長はパワハラとかじゃなくてガチで言ってると思うで

 


29: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:03:38.97 ID:YNtNjOyf0
>>21
自分から従業員への感謝とか付け加えとけばマトモなんやろうけどな

 


22: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:02:12.74 ID:/V+K4sWYa
ただ焼くだけの料理に2千円も出すかい

 


26: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:02:41.88 ID:s/PCv7f4d
自爆営業かな

 


27: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:02:58.94 ID:skoz+ro0p
立ち食いで回転率上げて利益出る構造やからな
値段がおかしいねん

 


37: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:05:12.88 ID:UjmDPSI0a
>>27
立ち食いですまさんとあかんくらい時間に追われた生活してる連中が
数多く生息してる地域以外で出店したらあかんわな

 


28: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:03:17.86 ID:fg3aIU+Y0
マルチ商法かな

 


30: 名無しさん 2019/12/14(土) 16:03:40.15 ID:byWp5/Uj0
来ないのは客が悪い店は安くて美味い肉出してんのに来ない客が悪い椅子も用意したのに来ない客が悪い

店員の態度が悪い俺様の理念を理解できない店員が悪い家族友人親戚連れてこない店員が悪い


なんでも人のせいやな